EDTA چیست؟
اتیلین دی آمین تتراستیک اسید که به صورت مخفف ادتا نامیده می شود یک ماده اولیه مهم در صنعت تصفیه آب است و یکی از مواد تشکیل دهنده محصولات آرایشی و بهداشتی و صنعتی به حساب می آید. این ماده یکی از مهم ترین کیلیت کننده های صنعتی است که رد تشکیل کمپلکس های مختلف و همچنین کاهش سختی آب نقش اساسی دارد.
ساختار این ماده مانند شکل زیر می باشد:
انواع
این ماده به صورت نمک های دو سدیمی و چهار سدیمی موجود است و در شیمیایی تهران نیز به فروش می رسد. ساختار این دو نمک را در شکل زیر می توانید مشاهده نمایید.
دو سدیم
چهار سدیم
یکی از مهمترین نکات در خرید ادتا توجه به تفاوت های انواع نمک های دو سدیمی و چهار سدیمی است. این دو ماده با اینکه در ظاهر با یکدیگر تفاوت آنچنانی ندارند اما از نظر پی اچ با هم کاملا متفاوت می باشند.
پی اچ نوع 2 سدیمی در حدود 4-6 می باشد اما پی اچ نوع 4 سدیمی در حدود 10 تا 11 است.
کاربردها EDTA
EDTA ناخالصی های فلزی را به دام می اندازد و می تواند یک عامل مهم در جلوگیری از فساد و تجزیه رنگ های مصنوعی باشد.مانند اسید سیتریک و اسکوربیک، کلاتورها به عنوان یک نگهدارنده برای مواد غذایی ما عمل می کنند. کیلاتورها با جداسازی یون های فلزی مختلف برای حفظ مواد غذایی استفاده می شوند.در طول تولید مواد غذایی، آلاینده های فلزی مانند مس و آهن به آرامی چربی ها و روغن های موجود در غذا را از بین می برند. تجزیه چربی ها و روغن های طبیعی ماندگاری غذاها را کاهش می دهد، بنابراین EDTA برای محافظت از مواد غذایی ما در برابر آن آلاینده های فلزی اضافه می شود.
EDTA یک کلاته کننده فلزی بسیار قوی تر از اسید سیتریک است و بنابراین در از بین بردن آلاینده های فلزی بسیار کارآمدتر است.
لوازم آرایشی
در لوازم ارایشی نیز این ماده به دلیل خاصیت کلاته کنندگی استفاده می شود و از فساد و خرابی محصولات جلوگیری می کند. EDTA یا اتیلن دی آمین تترا استیک اسید ماده ای است که به بهبود پایداری و بهبود ظاهر محصولات آرایشی کمک می کند.
در شوینده ها نیز این ماده علاوه بر جلوگیری از فساد سبب افزایش بازدهی سایر مواد اولیه موجود در شوینده می شود.
کاربرد ادتا در شوینده ها
از جمله مهم ترین کاربرد های این مواد در شوینده ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- پراکسید هیدروژن را تثبیت کرده و ماندگاری را بهبود می بخشد
- از تجزیه مواد سفید کننده جلوگیری می کند
- با ترکیب با فلزات ، به جلوگیری از آلرژی به نیکل یا کروم کمک می کند
و…
